MOMENTO GOURMET: EU E MINHAS PRIMEIRAS PANQUECAS!!!

Oi meninas!!!!!

Hoje resolvi mudar um pouquinho o foco... Não vou falar sobre produtinhos de beleza, compras, caixas, ou coisas assim. O post será sobre... receita de panquecas!!!!

Resolvi ir à cozinha e me aventurar, rs! Não, não sou ruim de cozinha, pelo contrário, cozinho bem pra chuchu (sem modéstia!), mas gostava muito de praticidade, então o que pudesse comprar pronto, eu comprava. Só que, de uns meses pra cá, mais precisamente, desde fevereiro, quando comecei minha reeducação alimentar, estou gostando mais de preparar o que como... Muito pouco de congelados prontos, prefiro eu mesma fazer e congelar o que fiz... e hoje, resolvi congelar panquecas!!!!

Vamos aos ingredientes:

1 copo (250 ml) de leite

1 copo ( mesma medida) de trigo

1 ovo

1 colher de sopa de óleo

Bater tudo no liquidificador até ficar uma massa molinha, líquida...

Ingredientes no liquidificador...

Tudo junto e misturado!!!!!

Usei uma frigideira de 20 cm de diâmetro, antiaderente, pincelada com um pingo de azeite... A medida para ver a quantidade de massa foi uma concha. Para cada panqueca utilizei mais um menos 1/3 da concha de massa. Enquanto despejava a massa na frigideira, ia girando a panela para espalhar a massa por igual no fundo dela...

No início me enrolei com a quantidade de massa a ser usada....

Não precisa se preocupar, conforme a panqueca vai dourando, ela vai soltando da frigideira... mas tem que ficar de olho, ok? Usei o fogo baixo pra médio para cozinhá-las....

Depois, foi só sorriso!!!! kkkk

Essa receita rendeu 12 discos... mas acredito que as porções variem de acordo com o tamanho da frigideira!!!!

Fica a dica amores!!!!

Beijos, beijinhos e beijocas!!!!