Oi amorecos, tudo joinha????
Como vocês sabem, adquiri há um tempo a Air Fryer da Mondial e amei!!!! Fiz um post sobre essa aquisição (http://donafofoka.blogspot.com.br/2014/02/air-fryer-loucura-consumista-mais.html) como alguns exemplos de alimentos utilizados, como linguiça e pastel e comentei sobre eles...
Hoje resolvi voltar rapinho para dar uma dica sobre a Air Fryer e pastel: da primeira vez que usei a fritadeira para fazer o pastel, não fiz absolutamente nada de diferente, só recheei a massa de pastel, fechei e coloquei na panela... Ele ficou bem seco, minha irmã chegou a cometar que parecia uma massa de biscoito cream cracker, de tão seco que ficava. Na segunda vez que fiz, resolvi arriscar: fiz o pastel como de costume, recheei, fechei só que desta vez, pincelei os pastéis com azeite, nada demais, pincelada mesmo e coloquei na Air Fryer... pronto!!! Descobri a pólvora do bom pastel feito na máquina. A massa ficou macia, com uma cor dourada bonita e com a beiradinha crocante, como ficam os pastéis feitos em imersão mesmo!!!!
Espero que esta dica tenha ajudado... Quando houver novas descobertas, venho aqui compartilhar, ok?!
Beijos, beijinhos e beijocas!!!!
